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妈妈从早上忙到中午做了一桌子菜简单实惠全家

发布时间:2018-10-06 10:02来源:未知点击:

  国庆节假期提前结束,今天要返程回广州。爸妈知道之后,六点就起床,忙着给我们做好吃的。妈妈吃过早餐之后,八点到十二点,做了9道美食,满满的一桌,简单的欢送宴,全家吃的很开心。怎么幸福日子,分享一下爸妈的做的美食

  这9道美食,有汤、有菜、还有主食。妈妈说包子多做了很多,担心我们堵车,带着在路上吃。每道都是家的味道,每一道都是妈妈记忆中我们最爱吃的。满满的都是父母对孩子的爱

  香葱包子:这是我侄子最爱吃的,妈妈记住了侄子的喜欢,特意给侄子蒸的包子。说实话,我家是南方人,吃面食相对少,妈妈因为侄子喜欢吃面食,而学会了很多面食,如包子、馒头、,面条、烙饼等

  清蒸鱼块:这道菜是我老公最爱的,他喜欢吃鱼,清蒸的,只要放油、盐、生姜、香葱、生抽即可。鱼洗净,切块,放油、盐、生抽拌均,再放生姜,清水煮沸,隔水放入锅里,蒸8分钟即可

  啤酒鸭:这是妈妈的最爱,香辣可口,很下饭。鸭子洗净切块,热锅,放油,倒入切块的鸭肉、生姜大蒜,大火炒至微黄,加入啤酒、盐、大火煮沸之后改为小火焖熟

  蒜炒白贝:这道菜是我儿子最爱吃,妈妈知道我儿子喜欢吃,一大早就是挑选最好的白贝回来,洗净,冲洗泥沙。放入生姜、蒜,大火爆炒出锅前,加点生抽、盐、香葱炒均即可,这菜很鲜,不需要任何调料都会很好吃

  家常茄子:这是我记忆的味道,小时候经常奶奶做茄子吃,放点辣椒、豆豉,很好吃。妈妈做的和奶奶的做的味道有所不同,但是都是爱。茄子洗净,切好,热锅,倒油大火爆炒八成熟,然后放辣椒一起翻炒,放盐、香葱即可出锅

  胡萝卜炒瘦肉片:这道菜是我弟弟小时候最爱吃的。小时候的弟弟最爱吃胡萝卜,百吃不厌。今天妈妈把胡萝卜切丝,还加瘦肉,营养混合,孩子们也可以吃。做法也简单,就是胡萝卜、猪瘦肉分别洗净切好,大火爆炒瘦肉六成熟,出锅,然后爆炒胡萝卜丝八成熟,加入炒好的瘦肉,盐炒均即可

  蒸排骨:蒸排骨是弟媳最爱吃的一道肉,她是北方人,喜欢吃肉。但是来广东时间长来,也喜欢清蒸的做法,蒸排骨,是妈妈为儿媳妇准备的。做法也很简单。把排骨洗净,放生姜、蒜泥,油、盐、生抽一起拌均,清水煮沸,隔水放入锅里蒸熟即可

  水煮菜心:这是老爸最爱吃的一道素菜,菜心对老爸来说,一年四季度喜欢吃。老爸不太喜欢吃肉,喜欢吃素多,平时也吃的清淡,喜欢水煮,或青菜。做法就是清水煮沸,把洗净的菜心放入锅里汆烫熟,捞出,热锅倒入蒜泥爆香,然后把油、蒜泥放入菜心的上面

  椰子乌鸡汤:这道菜是全家老少都喝,我从小就喜欢吃。滋养润燥,滋补养颜。最适合秋天喝,椰子的清香,淡淡的甜味。食材就是乌鸡、骨头、椰子。乌鸡、骨头分别汆烫之后放入锅里,然后把椰子去壳切片,把椰子水、生姜一起放入压力锅,煮50分钟即可

  这9道美食,满满都都是妈妈对我们的爱。只有有空就常回家看看,多回家陪父母唠唠家常,这是我们对父母最好的爱。对于这些美食,你有什么看法



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