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吧椅戏味生活丨误闯了一间酒吧却走进了美格复

发布时间:2018-11-09 03:49来源:未知点击:

  上周的万圣节,世界各地的明星们都在卖力的cosplay!旦旦君觉得,今年时尚圈玩的最吸眼球的,非卡戴珊姐妹们莫属

  除了卡戴珊姐妹,超模Taylor Hill的美少女战士造型,也是非常的吸睛

  靠着天生的大眼睛和延长的眼线,Taylor很好的还原了水兵月的形象。加上完美的身材,Taylor跟漫画中的人物有了90%的相似度

  今年这个全民Cosplay的日子里,旦旦君因为前阵子工作太忙,没来得及准备服装,就没有cos任何角色了。但是,看别人cos却不能少——毕竟万圣节也是旦旦君时尚灵感的来源之一。当晚,旦旦君就误入了一个复古时尚的派对

  万圣节晚上,旦旦君饭后正好想找个地方喝杯酒放松放松。而经过高邮路时,听见一群精心装扮的“吸血鬼”们要去一间酒吧参加“Magick Maker”的万圣节派对,不仅有限定鸡尾酒,还有个神秘的房间待顾客去探索。听起来挺有意思, 旦旦君便加入了他们的队伍

  沿着高邮路走了没几步,便传来带黑胶唱片质感的欢快乐曲声。寻声而去,发现路边一幢老洋房早已热闹非凡。刚才的吸血鬼们,▓自然的融入了门口头戴尖顶帽的女巫师和以假乱真的巫婆中。而透过老洋房的玻璃窗看去,里面已经坐了不少“神仙鬼怪”了。旦旦君看看门牌,发现自己来的不是别处,正是上海地标性的酒吧E.P.I.C.

  酒吧门口的人群中,有位身着红色皮围裙、头戴帽子的潮人正在跟大家聊天。他没有万圣节装扮,却轻松赢得了全场关注。旦旦君上前一问,才知道这个潮人就是E.P.I.C.的主人兼主调酒师,Cross Yu 余天音

  Cross是中国目前最顶尖的调酒师之一。▓如果你看过王家卫的《摆渡人》,一定记得里面杜鹃扮演的王牌bartender调了一杯叫做see you tomorrow的鸡尾酒,让梁朝伟醉到第二天。这杯酒的配方, 就是Cross为了电影专门创造的。当王家卫提出要创造一杯“够烈”、▓“有表现力”、“有层次感”的独特鸡尾酒时,并没有难倒这位荣获过两次World Class世界调酒师大赛中国区冠军的调酒师。另外,Cross还担任了电影的鸡尾酒顾问,对片中的鸡尾酒给到专业的建议

  这么厉害的Cross,真人自然自带光环。旦旦君抓住这个机会跟他来了几张自拍,并主动提出要尝尝影帝同款的“忘忧酒”。Cross二话不说,一边与旦旦君聊天,一边亲手调了一杯see you tomorrow

  聊天过程中,旦旦君得知,当天在E.P.I.C.酒吧里,他为美格波本威士忌设计的5款秋冬特调鸡尾酒会首次与消费者见面。这些鸡尾酒是以“美式约会Maker’s Date”为主题,通过天马行空的创意和大胆原料搭配设计的。而Cross当晚坐镇E.P.I.C.亲自调酒,不只是因为万圣节,更重要的,是为了庆祝上海首个以美格波本威士忌为主题的酒吧——“E.P.I.C. Maker”的开业

  E.P.I.C. Maker由原来的E.P.I.C酒吧一楼改造而成。E.P.I.C.作为上海鸡尾酒的朝圣之地,它的诞生,源于Cross的一个想法:要营造一个既能传递专业鸡尾酒价值、又带有夜店氛围的酒吧,让人流连忘返。Cross选中高邮路上这所闹中取静的老洋房,将里面的三层楼重新设计了一番,并赋予它一个响亮又好记的名字:E.P.I.C.。2个音节,念起来掷地有声,“史诗”的含义也极具个性

  一直以来,E.P.I.C.都以专业美味的鸡尾酒和精致的食物而闻名,加上自在舒适的环境,它赢得了众多消费者的喜爱

  而专注酿造品质上乘的波本威士忌的Maker’s Mark美格,也一直通过品质始终如一的酒体,为酒类爱好者们带来优质的感受。这一次,除了可口的波本威士忌,美格决定为人们带来新的体验:打造一个以美格为主题的、让人们能走出日常生活、自由释放自我的第三空间

  美格波本威士忌与深谙消费者喜好的Cross Yu一拍即合,联手将E.P.I.C.酒吧一楼改造成了一个复古时尚的美式经典酒吧。E.P.I.C. Maker,将美格与酒吧的名字合二为一,取“史诗级创造者”之意,通过打造别样格调空间,给热爱经典又寻求惬意的酒友们史诗般的体验

  在美格与Cross的共同设计下,E.P.I.C.酒吧一楼摇身一变,新加入做旧的红砖墙、美式黑白格地面、引人醉意的霓虹灯,化身为美式风格浓厚的空间,与美剧中人们下班后chill out的场景一模一样

  舒服的皮质吧椅、丝绒质感的红色窗帘、恰到好处的柔和烛光,让人一坐下来,就不由自主的想多喝几杯

  而E.P.I.C.Maker的时尚气质也是无可挑剔的——美格红色的主题非常适合拍照。旦旦君本身对红色就很有偏好,而今年秋冬,红色也是一个时尚趋势。E.P.I.C. Maker里不同场景各有千秋,出片效果也非常好。或是坐在吧台前,或是靠在霓虹灯下,随手一拍,都是电影般充满经典气息、却又不失时尚的画面。旦旦君还有幸进到吧台扮了一次bartender。在Cross的指点下,拍出照片是不是有模有样

  美格的元素,也融入在酒吧的设计细节里。手工红蜡封瓶是美格波本威士忌最为突出的特征之一,E.P.I.C. Maker则将红蜡进行了极具创意的变化,不仅在每个桌子上都有手工浸蘸红蜡的烛台,酒吧的门把手和门牌,都用红蜡做了装饰

  另外,酒吧内还有不少极具美式风情的细节:斗柜上的相框、桌上放着音乐的黑胶唱片机、吧台摆着的老式电视机等等,待人一一发掘

  来这里拍照,▓自然不能少了最重要的道具——酒。这次以“美式约会Maker’s Date”为主题的5款特调鸡尾酒,都用“M“开头的单词命名,将美格波本威士忌的香甜柔顺的味道,演绎出浪漫的感觉

  五杯都尝过之后,旦旦君最爱的还是Meekly Hot Toddy。浓郁的威士忌,加入苹果酒、柠檬汁、肉桂和橙皮煮开,迎面而来的都是温暖的味道,尝起来口感层次丰富,把旦旦君带回了在美国的日子——坐在小木屋里,围着壁炉和朋友饮着酒,一边听音乐一边聊天,看着火焰跳跃,丝毫感觉不到冬天的寒冷

  真正的美食,除了尝起来口感要美味,更需要味道能唤醒自己独特的记忆。就像一碗靓汤瞬间可以将人带回童年时妈妈的厨房,一碗地道的肠粉能让人想起高中时和好友下学后每天开心的放松时刻,而一杯醇正的波本威士忌,也能把旦旦君带回到在美国的欢乐冬季时光

  喝着热托蒂的时候,Cross还向旦旦君展示了好东西:E.P.I.C. Maker特调美格波本威士忌。E.P.I.C. Maker特调波本威士忌共有三种风味:Old Fashioned, Manhattan和Boulevardier。这三种风味的波本分别在定制的木桶里陈酿了不同的时间,装瓶后还会用红蜡封口。旦旦君当天特别想尝一尝来着,但由于已经喝了不少,决定把这个机会留到下次。▓好奇的你,▓也可以到E.P.I.C. Maker去试试

  对于懂酒的人来说,波本的历史就是美国的历史。18世纪时,为抵抗华盛顿政府向威士忌征税,欧洲的移民来到肯塔基州,借助优质水源,并加入玉米作为原料,酿造出波本威士忌这种独具美国特色的酒。美剧里常常看到,问到政客们要喝什么酒,他们一定会说:来一杯波本

  而美格创始人所在的Samuels家族,在品牌成立前就有200多年酿造波本威士忌的经验。创始人Bill Samuels Sr.改良了酿制配方,用红皮冬小麦代替黑麦作为原料,并使用自家酒厂的酵母进行发酵。坚持使用自然风干9个月的橡木桶陈年,封瓶时为每瓶波本威士忌手工浸蘸红蜡,这一切都保证了美格稳定而独一无二的品质。从醇美的口感到外观超高的辨识度,只要闻到美格波本威士忌,就能想起它绵柔的味道,以及它带给你的每个快乐场景

  美格一直坚持营造“手工精制、内外兼修”的品牌形象,除了体现在酒的酿制过程中以外,也展现在品牌对于E.P.I.C. Maker的打造之中。无论是环境、体验还是鸡尾酒的设计上,美格与Cross都力图做到完美。而这,也让E.P.I.C. Maker更具魅力

  E.P.I.C. Maker里,美格波本威士忌悠久的历史借助复古的装修表现,浓厚的美式氛围依靠每个空间细节打造,而精心设计的波本鸡尾酒则展示出酒的稳定口感和调酒师丰富的想象力。从环境到饮品,都将复古与时尚完美融合,也让整个饮酒空间拥有独一无二的美式魅力

  在E.P.I.C. Maker,▓波本威士忌不是高高在上的,而是走近美式生活简单便捷、却又不失经典的的方式。离淮海路不远的E.P.I.C. Maker就在高邮路17号上,这个方便的地点,不管是下班后独自一人去喝酒放空发呆,或是邀约好友来相聚,都是绝佳的选择。点一杯美格波本威士忌鸡尾酒,穿越到60年代,体验一个美式夜晚吧



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